日前，中共延邊州委辦公室、延邊州人民政府辦公室聯(lián)合發(fā)布了“厲行節(jié)儉、文明用餐”的倡議書(shū)，州市場(chǎng)監(jiān)督管理局和州消費(fèi)者協(xié)會(huì)也聯(lián)合發(fā)布了“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”餐飲消費(fèi)倡議書(shū)，倡議迅速得到社會(huì)各界的積極響應(yīng)。我州各餐飲企業(yè)主動(dòng)作為，紛紛加入拒絕浪費(fèi)、厲行節(jié)約的倡導(dǎo)、踐行者行列。

記者在走訪中看到，很多商家已經(jīng)在用自身實(shí)際行動(dòng)，踐行倡議書(shū)的內(nèi)容。在延吉百貨大樓八樓餐飲區(qū)，“文明餐桌”的宣傳標(biāo)語(yǔ)被懸掛在醒目的位置，提醒市民杜絕浪費(fèi)。而其他很多門(mén)店也都掛出了類(lèi)似的宣傳標(biāo)語(yǔ)，還有的利用用餐區(qū)的大屏幕，播放節(jié)約糧食的相關(guān)視頻。不僅如此，各餐飲店的服務(wù)人員也會(huì)在顧客點(diǎn)餐時(shí)盡到節(jié)約用餐的提醒義務(wù)。

老昌春餅百利城店店長(zhǎng)梁德嶼說(shuō)：“尤其是兩個(gè)人請(qǐng)客非常好面子，會(huì)點(diǎn)五六個(gè)菜，我們會(huì)勸導(dǎo)顧客，男士飯量大點(diǎn)三個(gè)菜，要是女士點(diǎn)兩個(gè)菜就可以了，前期要少點(diǎn)，后期根據(jù)自己的飯量喜歡吃哪個(gè)菜再去加?！?/p>

記者還注意到，即便是一些自助餐廳，也存在較為普遍的食物浪費(fèi)現(xiàn)象，雖然每家都有“取餐后吃不完，要按所剩食物重量計(jì)費(fèi)”的明確規(guī)定，但仍然有部分顧客剩菜剩飯。為此，一些自助餐廳的工作人員就會(huì)按照倡議書(shū)進(jìn)行勸導(dǎo)。

比爾森烤肉負(fù)責(zé)人徐越峰說(shuō)：“如果有浪費(fèi)的，我們會(huì)給客人善意的提醒，先生您看一下大屏幕，我們跟隨總書(shū)記的腳步，我們拒絕舌尖上的浪費(fèi)。基本上客人都能理解。”    

相對(duì)于暴飲暴食和隨意丟棄食物，我們更加提倡少取、勤?。簧冱c(diǎn)、再加；吃剩打包的科學(xué)合理用餐習(xí)慣。因?yàn)槲覀兘裉熵S衣足食的好日子著實(shí)來(lái)之不易，它是歷經(jīng)幾代人的艱苦奮斗和發(fā)展建設(shè)而來(lái)，從最初的“吃不飽”和“吃得飽”，直到現(xiàn)在的“吃得好”“吃得精”。讓我們更應(yīng)該懂得居安應(yīng)思危，憶苦方知甜。

勤儉節(jié)約既是傳統(tǒng)美德，更是社會(huì)責(zé)任，它看似小事，實(shí)則攸關(guān)個(gè)人和國(guó)家命運(yùn)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全球76.33億人口中至少還有8.2億面臨饑餓，相當(dāng)于世界上每9人當(dāng)中，就有1人處于饑餓狀態(tài)，而我們隨手丟棄的，正是別人所急需的。希望我們都能努力踐行“舌尖上的節(jié)約”，將美德繼續(xù)傳承，將責(zé)任牢記心頭，讓厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。

（記者：常雷雷 張瑩）

編輯：任遠(yuǎn)