目前延吉正處于夏秋交替，天氣潮濕，是野生蘑菇的生長旺季，也是毒蘑菇中毒的高發(fā)期。為防范餐飲服務(wù)行業(yè)野生毒蘑菇中毒事故的發(fā)生，確保飲食安全，延吉市市場監(jiān)督管理局特發(fā)布消費提示：

一、大多數(shù)野生蘑菇都含有毒素，不能食用。普通人單純從形態(tài)上很難辨識是否有毒，常常因誤食而中毒。目前，有毒蘑菇種類約100多種，多數(shù)毒蘑菇的毒性較低，中毒表現(xiàn)輕微，但有些蘑菇毒素的毒性極高，可迅速致人死亡。

二、凡是農(nóng)村集體聚餐、舉辦家庭宴席、餐飲服務(wù)單位、學校、托幼機構(gòu)和工地食堂禁止采購和烹調(diào)野生蘑菇，防止引發(fā)群體性食物中毒事故。

三、目前，對野生毒蘑菇中毒尚無特效療法。若食用野生蘑菇后出現(xiàn)如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴有頭暈、頭痛、四肢乏力、幻覺等癥狀，應(yīng)盡快到最近的醫(yī)療機構(gòu)救治，保留好蘑菇的樣品和嘔吐物供醫(yī)生救治時參考，同時撥打12315報告。

延吉市市場監(jiān)督管理局餐飲科