綠油油的稻田一望無際，清新的稻香味彌漫在海蘭江畔這座靜謐的小村莊——吉林省延邊朝鮮族自治州和龍市光東村。“長白山下果樹成行，海蘭江畔稻花香”唱的就是這里。這里地處北緯42度水稻黃金種植帶，是我國優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)區(qū)。

吉林省延邊朝鮮族自治州和龍市光東村，綠油油的稻苗長勢喜人。

肥沃的黑土地、純凈的山泉水、優(yōu)良的氣候條件……孕育出了品質(zhì)上乘的延邊大米。延邊大米主要出產(chǎn)于吉林省延邊朝鮮族自治州，延邊稻區(qū)土地肥沃，河網(wǎng)密布，水源充沛，氣候適宜，是理想的優(yōu)質(zhì)水稻種植地。獨特的自然生態(tài)優(yōu)勢和濃郁的朝鮮族文化內(nèi)涵，成就了“延邊大米”的優(yōu)良品質(zhì)。

風吹稻浪，綠野莽莽。

延邊大米食味上佳，其粒形整齊、色澤瑩白、透明度強、軟硬適中、粘性適度，做出的米飯油潤可口，在國內(nèi)有一定的知名度和美譽度，是延邊州的一張亮麗名片。2006年，國家質(zhì)檢總局批準對延邊大米實施地理標志產(chǎn)品保護。

海蘭江畔稻田中，風吹稻苗起舞。

近年來，延邊州通過推行綠色生產(chǎn)方式全面提升延邊大米品質(zhì)和產(chǎn)量，水稻種植面積由4萬公頃增加到4.7萬公頃，增長17.5%；水稻年平均產(chǎn)量由20萬噸增加到28萬噸，增長40%；重點大米加工企業(yè)增加到28戶，增長30%，其中國家級龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)4家，日加工能力達到3000噸。

海蘭江畔，風吹起稻浪。

隨著水稻種植面積的擴大、加工效能的提高，延邊大米的市場優(yōu)勢得到充分體現(xiàn)：每年銷往發(fā)達地區(qū)中高端大米由1萬噸增加到5萬噸，平均單價增加到每公斤12至20元；培育了一系列知名品牌，開發(fā)的“有機大米”“蟹田大米”“胚芽大米”等一批高品質(zhì)產(chǎn)品成功進入北京、上海、深圳、寧波等地，并在全國建立了129個直銷點。

稻田蘊藏豐收希望。

據(jù)了解，下一步延邊州將進一步完善延邊大米質(zhì)量體系，加快標準化進程；創(chuàng)新延邊大米營銷模式，加快市場化布局；加大龍頭企業(yè)培育力度，加快產(chǎn)業(yè)化建設，讓“延邊大米”品牌影響力和知名度加速走向全國。