春節(jié)臨近，各行各業(yè)洋溢著喜慶祥和的節(jié)日氛圍，“年夜飯吃什么”成為人們關(guān)注的一大話題，年夜飯預(yù)訂熱度逐漸走高，隨著近來(lái)延邊旅游熱度的逐漸升溫，賓館民宿預(yù)訂更是十分火爆。

新春佳節(jié)的聚餐，承載著我們期盼團(tuán)圓的傳統(tǒng)。很多人會(huì)選擇在家做年夜飯，在忙碌中感受濃濃的年味；也有人選擇在酒店吃年夜飯，方便、省事；臨近春節(jié)，延吉市的各大餐飲店紛紛推出堂食年夜飯以及打包外賣(mài)服務(wù)，也有各種預(yù)制菜品、年貨禮盒等，非常受市民歡迎。

延吉市德銘餐飲有限公司餐飲部經(jīng)理?xiàng)钣陆榻B說(shuō)：“我們是從今年的小年兒之前開(kāi)始準(zhǔn)備年夜飯的，原材料方面我們準(zhǔn)備得非常充足，而且今年年夜飯我們推出了四款套餐，無(wú)論是從營(yíng)養(yǎng)、品類還是口味上，都搭配得非常合理，年夜飯現(xiàn)在正在陸續(xù)地預(yù)訂當(dāng)中?！?/p>

為保障節(jié)日期間餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全，延吉市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)市內(nèi)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展了“年夜飯”食品安全專項(xiàng)檢查。通過(guò)檢查，各餐飲單位管理到位，食品加工操作較為規(guī)范，總體情況良好。檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員還提醒推出年夜飯的餐飲單位，要制定好食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提前做好自查，引導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐，文明用餐。百姓在節(jié)日期間如遇到食品安全、消費(fèi)維權(quán)等問(wèn)題也可撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

近期，延邊旅游熱度逐漸升溫，州府延吉市的水上市場(chǎng)早市、西市場(chǎng)、中國(guó)朝鮮族民俗園、延大網(wǎng)紅墻更是迎來(lái)了眾多游客前往體驗(yàn)打卡。1月17日，記者從延吉市各大酒店、民宿等處了解到，2023年元旦以來(lái)，延吉市酒店、民宿入住率迅速攀升，不管是星級(jí)酒店、還是溫馨整潔的民宿，近期預(yù)訂情況都十分火爆。春節(jié)假期期間，部分酒店更是早早就已經(jīng)預(yù)訂滿房。

延邊白山大廈實(shí)業(yè)有限公司營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)韓琳向記者介紹：“我們通過(guò)網(wǎng)上預(yù)訂的瀏覽情況了解到，很多外地的客人來(lái)到延邊游玩，也有很多歸鄉(xiāng)的客人選擇入住酒店，我們希望能給客人帶來(lái)溫馨、快捷、舒適的體驗(yàn)。初二開(kāi)始基本上就是滿房了，價(jià)格相對(duì)來(lái)講也是高于平時(shí)，今年整體是一個(gè)火爆的市場(chǎng)。”

延吉市愛(ài)屋民宿負(fù)責(zé)人鄭澤香介紹：“預(yù)定量是從過(guò)完元旦開(kāi)始有所提升的，幾乎都是外地游客，南方的居多一些，特別是來(lái)東北看雪、到延吉來(lái)吃美食、到民俗園拍照的比較多。除夕、初一、初二的時(shí)候人少一些，初三到初七預(yù)訂情況已經(jīng)滿房的狀態(tài)了?！?/p>

（延邊廣播電視臺(tái)全媒體記者：孫振 洪小晗）